(原创)跳海草舞的扭扭猪叉烧包卡通馒头
像一棵海草海草 海草海草 随波飘摇 海草海草海草海草~~~ 额😅,我才一放这个歌,儿子就说妈妈这个好听,还跟着唱了起来~🙇海草海草------手舞足蹈…… 啊~原来连你这个小不点也知道这个歌啊~~👏
6 菜谱
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食材
- 用料1: ~
- 中筋面粉 100g
- 牛奶 58g
- 白砂糖 10g
- 酵母 1g
- 玉米油 3g
- 天然果蔬粉: ~
- 蝶豆花粉 少量
- 红曲粉 少量
- 竹炭粉 少量
步骤
1. 用料1所有材料揉匀揉光滑。
2. 取120g出来加一丁点红曲粉揉成粉色面团。然后分割成2个50g的粉面团这个用来做两个小猪猪。剩下的做它的手脚等。
3. 先拿一个50g粉面团。滚圆擀平包入馅(我包了叉烧肉)。收口。
4. 两手给它搓长条,成一个椭圆条。然后这个是个扭扭猪。蓝色小猪是往左扭的。我们给它摆放的扭一下腰。
5. 10g白色面团加红曲粉揉成红色面团。这个用来做小猪的鼻子和蹄子。(等下红色小猪的红条纹衣服也要用。)然后再来一块20g白色面团。揉光滑擀成薄片后对切。做两个小猪的衣服用。
6. 10g白色面团加蝶豆花粉,揉均匀成蓝色面团。擀薄片。用刮板切出一条条蓝条纹。
7. 拿一半白色小猪衣服来表面刷水。一条条蓝条纹贴上去。
8. 切掉多余的边角。成一个长方形。
9. 给小猪穿上衣服。(老公说这是裹浴巾吧 -_-|| )
10. 一点点粉色面团,搓椭圆,剪刀对剪。
11. 中间填一点点红色面团。拿根牙签压一下做猪猪的耳朵。
12. 贴小猪头上。
13. 红色小面团揉椭圆,压扁点,做小猪的鼻子
14. 取一点红色团,揉圆。对剪。再把圆的一头剪掉三角。猪蹄子就好了。
15. 牙签戳出两个鼻孔。
16. 贴到身体下部分
17. 粉色面团揉条。剪两段做手
18. 在手掌那贴一点红色。一样的剪掉个三角。就是猪前蹄了。
19. 画笔,粘一点点红曲粉。刷腮红。
20. 红色小猪也是样的做法。我们是蒸好了才画眼睛嘴巴。做好了一切,发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。
21. 竹炭粉加点点水。牙签粘着画眼睛眉毛。红曲粉加点点水。牙签粘着画嘴巴还有肚脐眼(肯定很多人没注意到我还画了肚脐眼。哈哈~~小性感~~)
小贴士
- 现在天气热了,面团发酵的特别快。大家分好面团后,把暂时不用的面团放冰箱冷藏。记得要密封防止表皮干裂~~如何揉面请看我第一个菜谱~