干炸带鱼

干炸带鱼

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，小孩子也可以吃哦

蔻の儿

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食材

带鱼 350g
料酒两勺
生姜
盐少许
鸡蛋 1个
粉面
生抽 15g
花椒 7颗
胡椒粉 1勺

步骤

干炸带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>洗干净切段，擦干水分

1. 带鱼洗干净切段，擦干水分

干炸带鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌制30分钟

2. 加入生姜，料酒，盐，花椒，胡椒粉，生抽腌制30分钟

干炸带鱼,带鱼放入碗中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，粉面搅拌成糊状，油锅烧热到7分热放入带鱼炸制。

3. 带鱼放入碗中，加入鸡蛋，粉面搅拌成糊状，油锅烧热到7分热放入带鱼炸制。

干炸带鱼,炸完后二次入锅上色

4. 炸完后二次入锅上色

干炸带鱼,洒上椒盐和辣椒粉，外焦里嫩，非常好吃

5. 洒上椒盐和辣椒粉，外焦里嫩，非常好吃

菜谱创建于:2018年05月21日 01:10

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