薯片脆皮鸡 无油制作也酥脆
前段时间某基出了个热辣薯片脆皮鸡，作为吃货的我，当然是跑前面就去试了… 真的就掳掠了我的心…emmmm…我不是为他打广告，而是作为一个薯片爱好者，原谅我实在挡不住那种外酥内滑又有香浓薯片味，比原味鸡略重口味，但就是真的喜欢。 试了一下，发现在家也可以做！研究了很久怎么调味才好吃，调料选择了个人认为最搭调的，不用担心它下架再也吃不到了！
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食材
- 鸡 半只
- 黑椒汁 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 面粉(低筋或中筋) 适量
- 鸡蛋 2个
- 薯片 1大包
步骤
3. 取一张油纸放盘子上，倒入面粉。 (直接倒油纸上可以方便盘子清洗)
4. 烤盘铺上铝箔纸，哑光面朝上。
5. 碗里磕入两个鸡蛋。
6. 打匀。
7. 拆薯片，全部倒入保鲜袋中。
8. 用擀面杖将薯片敲碎。
9. 个人觉得碎一点好，太粗影响口感。
10. 腌制好的鸡翅，拍上面粉
11. 两面都拍均匀，并且抖掉多余的面粉。
12. 双面沾上蛋液。
13. 再裹上薯片。
14. 两面裹好了就是这样……
15. 全部都重复上面步骤，一一放入烤盘。 是不是还没烤就已经觉得很诱人了！
16. 烤箱预热上下火200度，中层，烤35分钟。 有热风循环开热风循环，没有热风循环的，中间20分钟时候取出翻面烤。 (各家烤箱温度有偏差，中途多观察哦！)
17. 叮………烤箱结束烤制，就说明烤好了！！！
18. 快看！是不是和广告的一模一样！
19. 超棒的，来一杯饮料，一口一口酥脆鲜嫩，不要太快乐了！！！
20. 你…想吃吗？ 想吃！那就动动手吧…
小贴士
- 薯片我用的是上好佳袋装的，个人喜好问题，一直喜欢薄片又味浓的薯片，顺便支持国货！哈哈哈哈~~选择的是红烧牛肉味的，味道像极了某基的出品，红烩牛肉味也适合。
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