香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1
就一个字 —— 香👍
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食材
- 土豆 2个
- 虾仁 50g
- 洋葱 四分之一个
- 盐 约2g
- 料酒 15ml
- 淀粉 20g
- 黑胡椒粉 1g
- 油 适量
步骤
1. 土豆蒸熟，去皮
2. 碾压成泥
3. 虾仁改刀，稍微切碎点
4. 加料酒腌制一会
5. 切四分之一个洋葱
6. 洋葱切小粒
7. 切好的洋葱放入土豆泥中
8. 虾仁碎放入
9. 放盐
10. 撒上黑胡椒和淀粉
11. 拌匀
12. 拌匀的土豆泥取适量放于掌心，稍稍按压，整成圆饼型
13. 中小火，油锅烧热，把土豆饼放上，煎至一面金黄，翻面，二面金黄就可以出锅了
14. 趁热食用，根据个人口味可以淋上点番茄沙司之类的
15. 完成
16. 完成
小贴士
- 不喜欢洋葱的亲，可以适当的减少点量，不过不建议不放洋葱，因为洋葱在这里起了增香解腻的作用。
菜谱创建于:2018年06月03日 17:13
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