口感爽脆的凉泼莴笋
莴笋，又名莴苣、生笋等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。今天教大家一道--凉泼莴笋。
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食材
- 莴笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽、盐、白醋、香油 适量
步骤
1. 准备食材
3. 将莴笋片放入盛满水的锅中焯5分钟熟了为止。
4. 将莴笋片捞出，从一头卷起摆入盘中。
5. 将生姜、大蒜瓣、干辣椒切成碎末，切碎后都放入一个容器中搅拌。
6. 拿一个容器加入生抽、少许盐、少许白醋、香油，调成汁后，再将料汁倒入辅材碎末中进行搅拌均匀。
7. 最后把调好的料汁均匀的洒在黄瓜卷上面，
8. 爽口的浇汁黄花卷完成了。
9. 美味开始享用吧！
菜谱创建于:2018年06月12日 18:11
