家常排骨炖豆角
家常东北炖菜。
183 菜谱
13466 粉丝
240 关注
食材
- 排骨 一斤
- 豆角 一斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 两片
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 糖 一勺
步骤
3. 把豆角洗干净，掐头去尾。
4. 然后锅里热油，先把葱姜蒜爆香。
5. 然后放入焯好的排骨。
6. 翻炒一分钟左右。
7. 接着放入豆角一起炒。
8. 加入一勺料酒
9. 再加入一勺生抽
10. 然后将适量的温水。开始转小火炖，大约炖20分钟左右。
11. 快炖熟的时候加入一勺盐。
12. 再加入一勺糖。再炖十分钟左右就好了。
13. 豆角彻底软烂，排骨已经软烂的时候就好了。
14. 装盘吃吧，一盘美味的东北排骨炖豆角就做好了。
小贴士
- 排骨在炖之前最好要焯一下水，这样可以去除血水。豆角一定要炖熟再吃，不然会有毒。
菜谱创建于:2018年06月20日 19:50
