家常排骨土豆炖豆角
美味家常菜
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食材
- 排骨 几块
- 土豆 两个
- 豆角 一碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 准备两个土豆，洗干净去皮。
2. 切成块。
4. 豆角洗干净。
5. 排骨也洗干净。
6. 然后锅里倒入适量的水。把排骨放进去焯水。
7. 大火煮三分钟即可。
8. 煮熟捞出来。
9. 然后锅里热油。
10. 把葱和姜蒜爆香。
11. 再加入排骨炒。
12. 把排骨翻炒几下。
13. 加入豆角。
14. 再加入土豆。
15. 加一勺老抽。
16. 再加一勺生抽。
18. 加入适量水。
19. 盖盖子炖20分钟左右。
20. 然后加盐。
21. 再加半勺味精。
22. 半勺胡椒粉。
23. 翻炒均匀，再炖5分钟，收汁。
24. 装盘吃吧。
小贴士
- 排骨炖之前要提前焯水，去除血水。
菜谱创建于:2018年08月08日 21:00
