十二谷米辣肉粽
特别喜欢十二谷米的醇香，今天做了一份腊肉饭，用的十二谷米，不用泡，直接就可以用，特别方便
188 菜谱
2670 粉丝
3 关注
食材
- 糯米 100克
- 十二谷米 120克
- 腊肉 80克
- 香菇 3朵
- 猪油 35克
步骤
2. 我用的真空包装的湿叶子，跟绑绳一起泡软
3. 糯米泡好后，滤干水份，加入十二谷米伴侣，我用了四小包，糯米跟十二谷米要搅拌均匀
4. 香菇洗干净，切丁
5. 腊肉切丁
6. 将香菇丁跟腊肉丁加入十二谷米中搅拌均匀
8. 取四片粽叶俩俩摆在一起，摆成十字状
9. 取一部分十二谷米辣肉馅，放在中间，整理好形状
10. 先将上面的两片叶子折下来
11. 之后压一下角，将两侧的粽叶也包裹回来
12. 最后将底下的粽叶折上来，多余的可以包过去，或者用剪刀剪掉
13. 之后系上绑绳
14. 蒸锅内多加点水，将包好的十二谷腊肉粽装入蒸笼内，大火烧开转中火蒸1个半小时左右
15. 出锅即可吃啦，浓郁的粽叶香味，十二谷搭配上腊肉，特别香
16. 成品图
菜谱创建于:2018年06月27日 15:43
