笋干烧五花肉

笋干烧五花肉

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食材

  • 笋干 适量
  • 五花肉 半斤
  • 海天老抽 适量
  • 海天金标生抽 适量
  • 冰糖 一块
  • 黄酒 适量
  • 适量

步骤

笋干烧五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>提前用开水泡发洗净去除杂质

1. 笋干提前用开水泡发洗净去除杂质

笋干烧五花肉,放入锅内放半锅水将笋干煮半个小时

2. 放入锅内放半锅水将笋干煮半个小时

笋干烧五花肉,等笋干煮的比较烂即可关火

3. 等笋干煮的比较烂即可关火

笋干烧五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切成均匀的块状

4. 五花肉洗净切成均匀的块状

笋干烧五花肉,放入锅内焯水

5. 放入锅内焯水

笋干烧五花肉,沸腾出沫即可关火,期间加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

6. 沸腾出沫即可关火,期间加黄酒去腥

笋干烧五花肉,锅内放油烧热放入五花肉煎一下

7. 锅内放油烧热放入五花肉煎一下

笋干烧五花肉,煎的两面金黄即可

8. 煎的两面金黄即可

笋干烧五花肉,放入笋干一起煮

9. 放入笋干一起煮

笋干烧五花肉,放入适量老抽

10. 放入适量老抽

笋干烧五花肉,加入适量生抽和水一起煮

11. 加入适量生抽和水一起煮

笋干烧五花肉,加入一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>调味

12. 加入一块冰糖调味

笋干烧五花肉,等笋干和肉烧入味汁收干即可出锅

13. 等笋干和肉烧入味汁收干即可出锅

笋干烧五花肉,装盘

14. 装盘

笋干烧五花肉,拍上成品图,一盘美味的笋干烧肉就完成了

15. 拍上成品图,一盘美味的笋干烧肉就完成了

菜谱创建于:2018年07月03日 18:08

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