五花肉烧笋

五花肉烧笋

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食材

  • 五花肉 一百克
  • 半根
  • 小葱 少许
  • 少许
  • 老抽 一勺
  • 白糖 一勺
  • 海天金标生抽 适量

步骤

五花肉烧笋,春<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>去皮

1. 春去皮

五花肉烧笋,削去底部一层

2. 削去底部一层

五花肉烧笋,对半切冷水下锅焯水

3. 对半切冷水下锅焯水

五花肉烧笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>泡水清洗干净

4. 五花肉泡水清洗干净

五花肉烧笋,五花肉切成均匀的薄片

5. 五花肉切成均匀的薄片

五花肉烧笋,用盐、生抽、葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>腌制十五分钟

6. 用盐、生抽、葱、腌制十五分钟

五花肉烧笋,将焯过水的春笋切成均匀的薄片

7. 将焯过水的春笋切成均匀的薄片

五花肉烧笋,锅内放油烧热放入姜片去腥

8. 锅内放油烧热放入姜片去腥

五花肉烧笋,将五花肉放入锅内煎一下

9. 将五花肉放入锅内煎一下

五花肉烧笋,煎的两面金黄即可

10. 煎的两面金黄即可

五花肉烧笋,将笋片放入一同翻炒

11. 将笋片放入一同翻炒

五花肉烧笋,加入适量生抽

12. 加入适量生抽

五花肉烧笋,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

13. 加入一勺老抽翻炒均匀

五花肉烧笋,最后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味即可,也可以放少许盐

14. 最后加一勺白糖调味即可,也可以放少许盐

五花肉烧笋,等汁收干入味即可出锅

15. 等汁收干入味即可出锅

五花肉烧笋,拍上成品图,一盘五花肉烧笋就完成了。

16. 拍上成品图,一盘五花肉烧笋就完成了。

菜谱创建于:2019年04月08日 13:35

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