蒜蓉秋葵
秋葵不但营养丰富，作用还不小，给大家介绍一下常吃秋葵的好处：1.保护肠胃；2.补肾；3.降糖；4.保护肝脏；5.补钙；6.减肥；7.美容养颜，秋葵还被誉为人类最佳的保健蔬菜之一哦！
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食材
- 秋葵 250g
- 干辣椒 4个
- 蒜头 4瓣
- 蒸鱼豉油 20g
- 蚝油 5g
- 鸡精 3g
步骤
1. 秋葵250g
3. 秋葵放入盆里，倒入清水，放入一勺盐浸泡半个小时
4. 浸泡好洗净，切掉秋葵的蒂
5. 干辣椒用温水泡软切碎，蒜头去皮切碎
6. 锅里放入半锅水烧开，倒入一勺油，一勺油
7. 放入秋葵焯2分钟
8. 焯熟捞起来摆盘
9. 热锅放入适量油，放入辣椒碎小火炒香
10. 再放入蒜蓉炒香
11. 倒入20g蒸鱼豉油
12. 倒入5g蚝油
13. 放入3g鸡精，小火煮至冒泡即可
14. 把煮好的蒜末浇到秋葵上
15. 美美的来一张
16. 成品图二
17. 再来一张
小贴士
- 炒蒜蓉酱全程小火哈，千万不要用大火，容易把辣椒和蒜蓉炒焦，不吃辣的就不用加辣椒，直接用蒜蓉就可以了哈！
菜谱创建于:2018年07月04日 14:22
