鹌鹑蛋烧肉
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食材
- 五花肉 200克
- 鹌鹑蛋 十几个
- 茴香 一个
- 黄酒 适量
- 海天金标生抽 适量
- 海天老抽 少许
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤
1. 鹌鹑蛋洗净放入锅内烧熟
2. 烧熟后去壳备用
3. 五花肉切块洗净备用
4. 肉冷水下锅焯下水
5. 沸腾出沫后加黄酒去腥然后捞出洗净
6. 锅内放油将肉煎下
7. 煎的有点金黄放入鹌鹑蛋
8. 加入适量生抽
9. 加入少许老抽
10. 加一些水将其炖一会，加入一个茴香和适量糖调味
11. 炖一会之后等鹌鹑蛋和肉入味即可出锅
12. 装盘
13. 一道美味又有营养的鹌鹑蛋烧肉就完成了，酱香浓郁，香气扑鼻。
菜谱创建于:2018年07月11日 13:13
