简单快手的焖草鱼块
简单快手，适合上班族。
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食材
- 草鱼块 3块
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 料酒 半汤匙
- 盐 少许
- 蚝油 1汤匙
- 葱花红椒 装饰
步骤
1. 草鱼切块洗净，块头要差不多大小。
2. 加入姜丝在草鱼中。
3. 加入蒜蓉。
4. 加入盐。
5. 蚝油。
6. 料酒。
7. 加点水，一起把鱼抓均匀，腌1小时。
8. 中火，不粘锅，倒入油。
9. 把腌好的草鱼块放入煎。
10. 煎至金黄后翻面。注意火候，火大了就调小火。
11. 鱼的两面煎金黄后，倒入腌料。
12. 小火焖。
13. 盖上盖子焖。
14. 焖至汁水较少时就可以盛出了。
15. 面上用葱花和红椒装饰。
菜谱创建于:2018年07月11日 16:31
