私房肉沫茄子

私房肉沫茄子

鱼翔浅底的厨房

+关注

14 菜谱

16 粉丝

62 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 长茄子 一个
  • 猪肉 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 红尖椒 两个
  • 青尖椒 两个
  • 秋葵 两个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老干妈 适量
  • 淀粉 适量

步骤

私房肉沫茄子,准备新鲜食材

1. 准备新鲜食材

私房肉沫茄子,茄子切滚刀块

2. 茄子切滚刀块

私房肉沫茄子,放适量的盐，搅拌均匀后放置15分钟

3. 放适量的盐，搅拌均匀后放置15分钟

私房肉沫茄子,用清水冲洗两次后，锅里放入油，倒入茄子煎三五分钟，两面微黄就可以了

4. 用清水冲洗两次后，锅里放入油，倒入茄子煎三五分钟，两面微黄就可以了

私房肉沫茄子,快熟的茄子沥油，装入盘子中备用。

5. 快熟的茄子沥油，装入盘子中备用。

私房肉沫茄子,锅中放入肥肉炸油，肉炸干就差不多了，油渣炒出来特别香

6. 锅中放入肥肉炸油，肉炸干就差不多了，油渣炒出来特别香

私房肉沫茄子,直接放姜末、蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>

7. 直接放姜末、蒜末和红尖椒

私房肉沫茄子,炒出香味后放入瘦肉沫炒变色，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>一起翻炒入味

8. 炒出香味后放入瘦肉沫炒变色，放入秋葵和青尖椒一起翻炒入味

私房肉沫茄子,最后加入茄子一起翻炒

9. 最后加入茄子一起翻炒

私房肉沫茄子,依次加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>翻炒入味准备出锅装盘

10. 依次加入盐，生抽，老干妈翻炒入味准备出锅装盘

私房肉沫茄子,成品茄子入味又很下饭哟！

11. 成品茄子入味又很下饭哟！

私房肉沫茄子,好吃的不要不要的，很有食欲！

12. 好吃的不要不要的，很有食欲！

菜谱创建于:2018年07月15日 00:35
羊后腿肉的做法
羊肚的做法
宵夜的做法
一人食的做法

应季菜肴

杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 腰果时蔬沙拉 腰果时蔬沙拉 素饺子 素饺子 麻辣沸腾蚕豆 麻辣沸腾蚕豆
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号