板栗烧鸡块
一到了深秋板栗就开始大量上市，有人喜欢买回家煮煮吃，有人喜欢拿糖炒了吃。我妈妈就很喜欢糖炒栗子，我从小对这玩意儿就不是太偏好所以总是吃的不多。近几年随着食品加工业的发展炒栗子在超市也能买到袋装的，而且还是剥了壳的净肉，又甜又糯，让我喜欢上了吃栗子。给老妈也买过她也说比带壳的好吃 还记得有一次看电视节目里说这板栗可以补肾，老头子就让我给他做，他说不管什么东西只要是补肾的就只管做了给他吃。看来这男人对这方面还真不是一般的重视呢！前段时间去超市我就买了三包栗子回来，打算给他做个栗子烧鸡，家里正好有鸡腿，嘿嘿
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食材
- 鸡大腿
- 甜栗仁
- 盐、糖
- 酱油、老抽
- 鸡精
- 葱姜
- 料酒
- 淀粉
步骤
1. 葱姜改刀，鸡腿块洗净
2. 淀粉加水调开备用
3. 底油爆香葱姜，加鸡腿炒变色，炒出水汽
4. 烹入料酒，加老抽、酱油炒上色
5. 加热水煮开去沫
6. 倒入栗子，盖盖中小火炖煮20分钟
7. 加盐、糖、鸡精调味收汁，勾芡装盘，撒香菜
小贴士
- 其实用这现成的栗子肉真的很方便，口感又好，建议大伙在做类似菜的时候选用，不用煮栗子省了不少时间呢。
菜谱创建于:2018年07月16日 14:12
