【宝宝辅食】铜锣烧
今天要分享一道不用烤箱就可以在家做的一道小点心——铜锣烧。这款小饼非常香甜，做法也非常简单，只需要搅一搅，一口平底锅就可以完成，简直是手残党的福利！ 妈妈们一定要注意，铜锣烧的面糊的粘稠度非常重要，所以一定要称量食材的重量哦~
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食材
- 低筋面粉 130 g
- 白砂糖 35 g
- 泡打粉 3 g
- 色拉油 20 g
- 蜂蜜 15 g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80 g
- 红豆沙 60 g
步骤
1. 准备食材：低筋面粉 130 g、白砂糖 35 g、泡打粉 3 g、色拉油 20 g、蜂蜜 15 g、鸡蛋 2个、牛奶 80 g、红豆沙 60 g
2. 鸡蛋打散，放入色拉油，搅拌均匀
3. 牛奶加入蛋液中，搅拌均匀
4. 再加入白砂糖与蜂蜜搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉与泡打粉
6. 用手动打蛋器搅拌至面糊无颗粒状态，提起打蛋器，可以在面糊上留下纹路
7. 把面糊过筛一次，会更加细腻哦
8. 盖上保鲜袋，室温放置30分钟
9. 不沾平底锅刷一层薄薄的油（可以不刷），小火加热，待锅热后舀一勺面糊，在锅上方20厘米处把面糊滴落在锅中，此过程不要犹豫，要一气呵成，滴落在锅内的面糊会自动摊成小饼
10. 待小饼出现密集的泡泡时，翻面
11. 煎另一面20 秒左右就可以啦
12. 记得全程要小火煎制哦！火大一点就容易糊啦
13. 松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
14. 松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
15. 取一个小饼，中间涂上红豆沙
16. 再取另一个小饼，合成一个铜锣烧
17. 铜锣烧做好
18. 巧克力隔水融化后，在铜锣烧上面画上可爱的造型
19. 开动吧！
小贴士
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