彩椒炒肉丝

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彩椒炒肉丝，简单家常，美味下饭！

邱邱的厨房日记

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食材

圆青椒一个
红椒一个
猪肉 150克
大蒜 3瓣
葱一根
姜适量
生抽 2勺
料酒一勺
老抽 0.3勺

步骤

彩椒炒肉丝,准备食材备用

1. 准备食材备用

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗干净切丝，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，加拌均匀，腌制片刻

2. 猪肉洗干净切丝，加入一勺料酒一勺生抽，加拌均匀，腌制片刻

彩椒炒肉丝,青圆椒切成条，红椒也切成条

3. 青圆椒切成条，红椒也切成条

彩椒炒肉丝,锅烧热下入肥肉，煸出肥油

4. 锅烧热下入肥肉，煸出肥油

彩椒炒肉丝,再下入肉丝翻炒至变色

5. 再下入肉丝翻炒至变色

彩椒炒肉丝,在下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，加入两勺生抽，翻炒均匀

6. 在下入葱姜蒜，加入两勺生抽，翻炒均匀

彩椒炒肉丝,加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

7. 加入一点点老抽翻炒均匀

彩椒炒肉丝,下入青红彩椒，翻炒均匀至断生

8. 下入青红彩椒，翻炒均匀至断生

彩椒炒肉丝,加入适量的盐调味

9. 加入适量的盐调味

彩椒炒肉丝,加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

10. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

彩椒炒肉丝,成品图！

11. 成品图！

菜谱创建于:2021年07月12日 10:10

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