彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝,我喜欢酱香口味,漂亮的红、绿、黄彩色辣椒让这道菜色香味俱全。

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食材

  • 淀粉 半汤匙
  • 食用油 3汤匙
  • 3瓣
  • 1段
  • 胡椒粉 0.5克
  • 绿椒 1个
  • 红椒 1个
  • 精瘦肉 200克
  • 生抽 2.5汤匙
  • 甜面酱 1汤匙
  • 黄椒 1个

步骤

彩椒炒肉丝,食材准备好。

1. 食材准备好。

彩椒炒肉丝,彩椒切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片 蒜切碎。

2. 彩椒切丝 切片 蒜切碎。

彩椒炒肉丝,瘦肉切丝,放入淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 瘦肉切丝,放入淀粉、胡椒粉和半汤匙生抽

彩椒炒肉丝,反复抓拌均匀,静置20分钟入味。

4. 反复抓拌均匀,静置20分钟入味。

彩椒炒肉丝,起油锅放入2汤匙食用油,油热后放入彩椒翻炒断生。

5. 起油锅放入2汤匙食用油,油热后放入彩椒翻炒断生。

彩椒炒肉丝,盛出备用。

6. 盛出备用。

彩椒炒肉丝,再起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入肉丝翻炒变色。

7. 再起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入肉丝翻炒变色。

彩椒炒肉丝,放入蒜碎和葱片增香。

8. 放入蒜碎和葱片增香。

彩椒炒肉丝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>和生抽翻炒。

9. 放入甜面酱和生抽翻炒。

彩椒炒肉丝,肉丝完全熟透,酱汁包裹着肉丝,颜色红亮。

10. 肉丝完全熟透,酱汁包裹着肉丝,颜色红亮。

彩椒炒肉丝,放入彩椒翻炒均匀即可关火出锅。

11. 放入彩椒翻炒均匀即可关火出锅。

彩椒炒肉丝,装盘食用。

12. 装盘食用。

小贴士

  1. 因为添加了生抽和甜面酱,没有加盐,请按自己口味调整调味品用量。
菜谱创建于:2021年07月15日 21:01

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