梅干菜烧肉
梅干菜味道好，和五花肉搭配，可以很好的解腻。
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食材
- 梅干菜 一盘
- 五花肉 一碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 冰糖 十粒左右
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 八角 一个
- 盐 一勺
步骤
1. 先把梅干菜用水泡两个小时。
2. 然后把五花肉切片。
4. 锅里热油，先把葱姜蒜爆香，再加入五花肉炒。
5. 然后加入冰糖。
6. 加一勺生抽。
7. 一勺老抽。
8. 炒匀。
9. 加入梅干菜。
10. 再加入适量的水。
11. 加八角。
12. 再加一勺盐，小火炖。
13. 炖十分钟左右即可。
14. 装盘。
小贴士
- 梅干菜在炖之前一定要泡着，泡两个小时左右。
菜谱创建于:2018年08月01日 21:12
