梅干菜烧肉
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食材
- 梅干菜 适量
- 五花肉 350g
- 白糖 一勺
- 油 适量
- 老抽 两勺
- 生抽 两勺
- 生姜 一块
- 葱 少许
- 盐 一小勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将梅干菜泡水清洗干净
3. 将五花肉泡水清洗一遍
4. 将五花肉放入锅内焯水
5. 煮至沸腾出沫
6. 将五花肉捞出清洗干净并切成小块
7. 锅内放油烧热放入五花肉
8. 将五花肉煎至两面金黄
9. 将梅干菜挤干水分放入锅内
10. 放入一小勺盐调味
11. 加入两勺生抽提鲜
12. 加入两勺老抽上色
13. 加入适量水开始炖煮
14. 煮一会之后加入一勺白糖提味
15. 煮至汤汁收干肉软烂即可出锅
16. 装盘撒上葱花点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的梅干菜烧肉就完成了。
菜谱创建于:2020年12月07日 17:17
