生煎韭菜鸡蛋饺
饺子的吃法以蒸，煮，煎，炸为主要烹饪方法，陷料也有很多种。为了减肥，但又喜欢煎饺的我，就给自己来一锅，哈哈！
2 菜谱
0 粉丝
25 关注
食材
- 饺子皮30张
- 韭菜100
- 鸡蛋4个
- 调味:盐，泡小米椒适量
步骤
1. 饺子皮 中筋面粉200g,温水100g。边揉边加水哈（具体方法懒得说，更方便就是去买饺子皮咯，今天太闲，就自己做了，啦啦啦）
2. 韭菜切1cm小段，热锅入油，加入打散的鸡蛋，炒到嫩黄，加入韭菜，盐些许炒匀，出锅
3. 包饺子
4. 热锅入油，关火。将饺子整齐摆入锅中，小火煎至底部金黄，晃动锅饺子在锅中滑动。
5. 入冷水，盖锅盖，开大火，这是蒸汽腾腾，熟汁了，锅底还有少许油在发出滋滋声，可以开锅了，有必要的话，撒点芝麻，就可以关火开吃啦！
菜谱创建于:2018年08月06日 18:52
