麻婆豆腐
豆腐的各种做法我都喜欢，今天做的麻婆豆腐得到一致好评（家里来客人，我烧了这盘麻婆豆腐，得到亲戚的一致好评，向我讨教做法）不过确实好吃，如果你也喜欢跟着婧妞我一起做起来吧！
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 去皮五花肉 100g
- 花椒粉 1g
- 姜 2片
- 蒜瓣 2个
- 葱花 少许
步骤
2. 锅中放油姜蒜爆炒之后放肉末翻炒变色加1红油豆瓣酱
3. 翻炒出红油
4. 放入豆腐轻翻均匀
5. 加少许盐、少许老抽、白糖半汤匙、小半碗清水轻翻均匀煮3分钟
6. 再放半碗淀粉水（半汤匙生粉➕半碗清水搅拌均匀）
7. 煮开后汤汁浓稠即可
8. 装盘撒花椒粉和葱花
小贴士
- 温馨提醒：豆腐我用的是嫩豆腐口感挺好的；如果更佳重口味可以在煸炒姜蒜的时候加花椒粒一起爆炒，个人觉得这样已经无敌好吃了！推荐
菜谱创建于:2018年08月08日 13:26
