营养蔬菜打卤面
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食材
- 土豆 一个
- 猪肉 100克
- 面粉 200克
- 盐 一小勺
- 生抽 两小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 一小勺
- 辣酱 一小勺
步骤
1. 猪肉切丝备用
2. 土豆清洗干净，切小块
3. 葱切末备用
4. 小白菜汁半碗
5. 面粉放入盆里
6. 到入小白菜汁搅拌均匀
7. 揉成光滑面团
8. 用擀面杖，把面团擀成饼
9. 在折叠起来
10. 用刀切成自己想要粗细的面条
11. 把切好的面条用手抖搂开，防止面条粘连在一起
12. 锅烧开水
13. 放入切好的面条
14. 把面条煮熟
15. 马上捞出放入凉水里过凉，捞出控干水份备用
16. 锅烧热，放入食用油
17. 爆香葱末
18. 放入肉丝翻炒均匀
19. 加入两小勺生抽
20. 一小勺十三香
21. 一小勺辣酱
22. 把肉丝翻炒均匀
23. 放入切好的土豆
24. 翻炒均匀
25. 添适量的清水末过土豆
26. 盖上盖，炖十分钟
27. 开盖，加鸡精翻炒均匀即可
28. 做好的营养蔬菜打卤面
小贴士
- 做面条，和面要硬，醒十分钟，面和软了，切的时候就粘连在一起了。
菜谱创建于:2018年08月15日 08:31
