黄豆酱焖黄花鱼

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食材

黄花鱼
料酒等
花椒
葱姜蒜
黄豆酱

步骤

黄豆酱焖黄花鱼,如图鱼身切斜刀至鱼骨

1. 如图鱼身切斜刀至鱼骨

黄豆酱焖黄花鱼,如图油热后加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒数秒后去除，然后将鱼两面煎黄

2. 如图油热后加入少量花椒粒数秒后去除，然后将鱼两面煎黄

黄豆酱焖黄花鱼,如图加入料酒、葱姜蒜、生抽少量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>两勺、盐一点点

3. 如图加入料酒、葱姜蒜、生抽少量、黄豆酱两勺、盐一点点

黄豆酱焖黄花鱼,如图加水至鱼身一半，中火炖焖，大火收汁到一半的量

4. 如图加水至鱼身一半，中火炖焖，大火收汁到一半的量

黄豆酱焖黄花鱼,如图鱼装盘后，滤除葱姜蒜等料渣，将汁液浇于鱼身上，切香葱丝装点

5. 如图鱼装盘后，滤除葱姜蒜等料渣，将汁液浇于鱼身上，切香葱丝装点

黄豆酱焖黄花鱼,如图OK，完活开吃

6. 如图OK，完活开吃

菜谱创建于:2014年12月06日 17:44

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