香而不腻、好吃又下饭的白玉菇荷兰豆炒五花肉
到了秋天，该是贴秋膘的时候了，不妨切点五花肉，用它来炒菜，香香的，好吃极了。五花肉怎么做才好吃？炒五花肉的时候，有些人只是简单地炒炒就放入青菜了。今天，我用白玉菇、荷兰豆和五花肉搭配，这道菜香而不腻，好吃又下饭。
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食材
- 白玉菇 85克
- 荷兰豆 65克
- 五花肉 55克
- 葱 1段
- 蒜 1瓣
- 姜 2克
- 八宝酱 10克
- 盐 1克
- 食用油 3克
步骤
2. 五花肉切条，白玉菇洗净将大一些的撕成两半，荷兰豆洗净焯水切条状，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花。
3. 锅中加入食用油，加五花肉，慢慢煸出油脂。
4. 加入八宝酱，略炒一下。
5. 加入葱、姜、蒜，炒香。
6. 加入白玉菇，翻炒均匀。
7. 可以加入少许的清水烧一下，加入盐，翻炒均匀。
8. 加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅装盘啦。
9. 香香的白玉菇荷兰豆炒五花肉做好啦。
小贴士
- 1、白玉菇比较大的，可以用手撕开。
- 2、五花肉要慢慢煸出油脂，这样既可以少食入油脂，而且菜也很香。
- 3、八宝酱是复合味的，所以我没再使用其他的调味料。
菜谱创建于:2018年09月06日 20:19
