酱香烧鲈鱼

酱香烧鲈鱼

这道鱼的做法非常简单，加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来！

沙娅琪琪

沙娅琪琪

+关注

215 菜谱

7206 粉丝

162 关注

APP中收藏菜谱

食材

鲈鱼 1条
生姜 1块
小葱 1根
黄豆酱 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺

步骤

酱香烧鲈鱼,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

酱香烧鲈鱼,将鱼洗净两面划刀口，不宜割断。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段。

2. 将鱼洗净两面划刀口，不宜割断。生姜切丝，小葱切段。

酱香烧鲈鱼,取碗加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、2勺清水拌匀。

3. 取碗加入1勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。

酱香烧鲈鱼,热锅倒油烧至七成热。

4. 热锅倒油烧至七成热。

酱香烧鲈鱼,放入鱼煎至鱼皮金黄后捞出。

5. 放入鱼煎至鱼皮金黄后捞出。

酱香烧鲈鱼,将锅里多余的油倒出留少量。

6. 将锅里多余的油倒出留少量。

酱香烧鲈鱼,放入葱和生姜丝翻炒出香味。

7. 放入葱和生姜丝翻炒出香味。

酱香烧鲈鱼,倒入酱汁煮开。

8. 倒入酱汁煮开。

酱香烧鲈鱼,放入鱼，用铲子将酱汁浇在鱼身上，然后翻面重复浇酱汁。（全程小火）

9. 放入鱼，用铲子将酱汁浇在鱼身上，然后翻面重复浇酱汁。（全程小火）

酱香烧鲈鱼,酱汁变得浓稠即可出锅。

10. 酱汁变得浓稠即可出锅。

酱香烧鲈鱼,酱香浓郁！

11. 酱香浓郁！

菜谱创建于:2018年09月27日 09:34

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机