香葱芝士面包～烘焙小白必做
这款面包是我家小朋友最爱，隔三差五就要吃，今天加了一些芝士，口感很好，有点像披萨，但是比披萨要松软！
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食材
- 高筋面粉 390g
- 纯牛奶 145 g
- 奶粉 20 g
- 玉米油 25g
- 甘汁园双碳白砂糖 50g
- 盐 2g
- 草鸡蛋 2只
- 酵母粉 5g
- 黄油 2 0 g
步骤
1. 首先将纯牛奶倒入面包桶中，加入食用盐，再加入白砂糖。（糖与盐对角放）根据口味放少许糖，口感更好，双碳糖不含硫更健康，平时宝宝吃也没有负担
3. 放入海氏HR75面包机中，顺时针旋转锁定，轻触启动键，面包机开始进入和面阶段。
4. 7分钟后将室温软化的黄油加入面团中，海氏HR75面包机全自动，无需操作，它直接会进入下一个模式，直到发酵完成，如果一键式烤面包，发酵好后可以进入烘烤模式！
5. 取出排气，分割成等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
6. 取一块小面团，用擀面杖擀长舌状。由上到下卷起来。
7. 卷好的面包卷，收口处朝下！
8. 依次做完，放入烤盘中。用锋利的刀在面包胚中间划一刀。
9. 用锋利的刀在面包胚中间划一刀。
10. 入烤箱二次发酵，天冷的话可以放一碗热水，二次发酵时间约为30分钟。
11. 准备好馅料及全蛋液。
12. 发酵至原来的1.5倍大小时取出烤盘，刷上蛋液。
13. 再将切好的火腿片放在刀割处。
14. 撒上芝士碎。
15. 再挤上番茄酱，（你喜欢的酱都可以）
16. 最后撒上葱花。
17. 再次入烤箱中层，175度烤12-18分钟，注意观察颜色。（烤箱时间及温度仅供参考，因为每台烤箱性能不同）
18. 烤好后取出烤盘。也可以放整根香肠在面包胚中间。
19. 松软到不知所措！
小贴士
- 不同面粉吸水性不同，所以可以预留一部分牛奶，可以作为调理用。 烤箱温度根据自家的烤箱性能另定。 面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。
