板栗焖鸡

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静心莲

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食材

鸡腿
姜
蒜
葱
八角
花椒
干辣椒
盐
料酒
冰糖
生抽
老抽

步骤

板栗焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段、蒜剥好，准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

1. 姜切片、葱切段、蒜剥好，准备好八角花椒干辣椒

板栗焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净剁成小块，板栗提前煮好剥皮备用

2. 鸡腿洗净剁成小块，板栗提前煮好剥皮备用

板栗焖鸡,铸铁锅烧热，倒少许油，加入所有配料炒香

3. 铸铁锅烧热，倒少许油，加入所有配料炒香

板栗焖鸡,倒入鸡块翻炒

4. 倒入鸡块翻炒

板栗焖鸡,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 加料酒

板栗焖鸡,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐

6. 加少许老抽，生抽，盐

板栗焖鸡,加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

7. 加些冰糖

板栗焖鸡,加入板栗，加盖转中小火焖15-20分钟即可

8. 加入板栗，加盖转中小火焖15-20分钟即可

小贴士

第七步中喜欢辣的话加些豆瓣酱，翻炒

菜谱创建于:2013年10月20日 13:53

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