板栗焖鸡🌰
鸡腿肉和板栗真的好配啊！板栗甜甜糯糯，肌肉鲜嫩入味！老人和小孩都喜欢
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食材
- 鸡腿 两个
- 板栗
- 葱
- 姜
- 料酒
- 酱油
- 蚝油
步骤
1. 鸡腿切成小块，去鸡皮
2. 板栗用白水煮熟备用
3. 将鸡块用热水焯一下，去血水
5. 热锅倒油，把葱和姜放入锅中，加花椒面，煸出香味。放入鸡块，翻炒。同时，加入三勺或四勺生抽（依个人）！再加入备用的板栗翻炒！！
6. 加入热水，要盖过鸡肉和板栗，再加半勺蚝油，盖上锅盖，中火炖。
7. 在汤汁还剩一半以下，大火收汁！出锅！！
小贴士
- 因为我用的味极鲜酱油和蚝油，所以甜味和鲜味已经足够了，如果用的普通酱油也木有蚝油，也可以用糖提鲜！！也可以炒糖提色哦！方法很多，大家可以自行调整。
菜谱创建于:2016年07月26日 20:01
