茄子土豆炖辣椒
美味家常炖菜。少油健康！
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食材
- 茄子 三根
- 土豆 两个
- 青辣椒 一个
- 蒜 三瓣
- 生抽 两勺
- 盐 两勺
步骤
1. 准备三个茄子洗净。
2. 两个土豆去皮洗净。
3. 然后用手把茄子撕成块。
4. 土豆切块。
5. 然后把蒜切蒜片。
6. 锅里热油。
7. 把茄子先放进去炒。
8. 翻炒几下。
9. 加入青椒和土豆。
10. 加入适量的水。
11. 再加蒜片。
12. 加两勺生抽。
13. 然后盖盖子炖15分钟左右。
14. 加一勺盐。
15. 再炖2分钟即可。
16. 装盘。
小贴士
- 这道菜不需要加太多调料，炖软烂就很好吃。
菜谱创建于:2018年10月08日 12:35
