茄子炖土豆

茄子炖土豆

郭新文

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食材

  • 茄子 一根
  • 土豆 一个
  • 猪肉 一小块
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 豆瓣酱 两勺
  • 一勺

步骤

茄子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>炖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>。

1. 茄子土豆

茄子炖土豆,长茄子一个,土豆一个?

2. 长茄子一个,土豆一个?

茄子炖土豆,土豆去皮切成块。

3. 土豆去皮切成块。

茄子炖土豆,茄子洗干净切成四条。

4. 茄子洗干净切成四条。

茄子炖土豆,在切成四段。

5. 在切成四段。

茄子炖土豆,平底锅烧热倒入适量油烧土豆。

6. 平底锅烧热倒入适量油烧土豆。

茄子炖土豆,茄子加入干淀粉抓均匀。

7. 茄子加入干淀粉抓均匀。

茄子炖土豆,红彩椒,黄彩椒各切一块。

8. 红彩椒,黄彩椒各切一块。

茄子炖土豆,切子倒入锅中。

9. 切子倒入锅中。

茄子炖土豆,中火慢慢煎制软嫩。

10. 中火慢慢煎制软嫩。

茄子炖土豆,装盘备用。

11. 装盘备用。

茄子炖土豆,五花肉提前煮七成熟捞出来。

12. 五花肉提前煮七成熟捞出来。

茄子炖土豆,切成片。

13. 切成片。

茄子炖土豆,锅中倒入适量油烧热放肉片。

14. 锅中倒入适量油烧热放肉片。

茄子炖土豆,炒出油放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

15. 炒出油放蒜。

茄子炖土豆,加入一勺辣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>?

16. 加入一勺辣豆瓣酱

茄子炖土豆,炒出红油。

17. 炒出红油。

茄子炖土豆,倒入土豆。

18. 倒入土豆。

茄子炖土豆,倒入茄子。

19. 倒入茄子。

茄子炖土豆,提前熬的骨汤。

20. 提前熬的骨汤。

茄子炖土豆,加入两勺骨汤。

21. 加入两勺骨汤。

茄子炖土豆,炖10分钟。

22. 炖10分钟。

茄子炖土豆,倒入彩椒。

23. 倒入彩椒。

茄子炖土豆,加入味精炒翻炒即可。

24. 加入味精炒翻炒即可。

茄子炖土豆,成品图

25. 成品图

茄子炖土豆,成品图

26. 成品图

菜谱创建于:2021年01月18日 23:32

应季菜肴

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