茄汁豆腐
酸酸甜甜的一道菜，家里的小朋友特喜欢～
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食材
- 豆腐 2块
- 青椒 30g
- 淀粉 15g
- 糖 2大勺
- 盐 1小勺
- 番茄酱 适量
步骤
1. 准备好主食材
2. 青椒切小块备用
3. 豆腐切小方块
4. 豆腐依次沾上生粉
5. 放入不粘锅里慢慢煎
6. 煎至一面焦黄后记得翻面哦，煎好以后盛出备用。
7. 热油锅，下青椒煸炒至断生
8. 盛出炒好的青椒，备用
9. 小半碗水，加一勺淀粉，适量盐，2大勺白糖，搅拌均匀
10. 锅里放油，烧热后放入约2大勺的番茄酱炒出红油
11. 放入豆腐，轻轻拌炒均匀，防止暴力翻炒把豆腐弄碎了
12. 倒入调好的水淀粉，中火煮片刻
13. 放上青椒拌均匀即可出锅
14. 豆腐～
15. 茄汁豆腐
菜谱创建于:2018年01月29日 15:10
