茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐

今天给大家强烈推荐一道非常下饭又零难度做法的家常菜,你猜到了吗?那就是茄汁日本豆腐,酸酸甜甜的番茄,嫩嫩滑滑的豆腐,几块钱就可以做出一道超级美味的家常菜。

茹絮

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食材

  • 番茄 1个
  • 日本豆腐 3条
  • 10克
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 食用油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 水淀粉 适量

步骤

茄汁日本豆腐,准备好材料

1. 准备好材料

茄汁日本豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>在顶部化十字

2. 番茄在顶部化十字

茄汁日本豆腐,用开水烫一下,烫至皮开就可以了

3. 用开水烫一下,烫至皮开就可以了

茄汁日本豆腐,皮一撕就下来了

4. 皮一撕就下来了

茄汁日本豆腐,再切碎备用

5. 再切碎备用

茄汁日本豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 477'>日本豆腐</a>先切半切开,再从袋子挤出切成均匀大小的小块

6. 日本豆腐先切半切开,再从袋子挤出切成均匀大小的小块

茄汁日本豆腐,蒜切末

7. 蒜切末

茄汁日本豆腐,日本豆腐放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>中沾裹上一层薄薄的淀粉备用

8. 日本豆腐放入玉米淀粉中沾裹上一层薄薄的淀粉备用

茄汁日本豆腐,锅中倒入适量的食用油烧热,放入日本豆腐

9. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入日本豆腐

茄汁日本豆腐,小火煎至一面金黄色再翻另一面小火煎至金黄色

10. 小火煎至一面金黄色再翻另一面小火煎至金黄色

茄汁日本豆腐,盛出备用

11. 盛出备用

茄汁日本豆腐,原锅留少许底油,放入蒜末爆香

12. 原锅留少许底油,放入蒜末爆香

茄汁日本豆腐,加入番茄翻炒至出汁

13. 加入番茄翻炒至出汁

茄汁日本豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

14. 加入蚝油

茄汁日本豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒均匀

15. 加入生抽,翻炒均匀

茄汁日本豆腐,加入日本豆腐

16. 加入日本豆腐

茄汁日本豆腐,倒入水淀粉

17. 倒入水淀粉

茄汁日本豆腐,盖上锅盖焖1-2分钟即可

18. 盖上锅盖焖1-2分钟即可

茄汁日本豆腐,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2018年11月22日 17:09

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