茄汁豆腐

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食材

豆腐一块
番茄一个
生粉两大勺
油适量
盐适量
糖适量

步骤

茄汁豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成薄片

1. 把豆腐切成薄片

茄汁豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮绞成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>泥

2. 番茄去皮绞成番茄泥

茄汁豆腐,把豆腐沾上一层生粉

3. 把豆腐沾上一层生粉

茄汁豆腐,锅中放油至7成熟时，将豆腐片放入锅里煎

4. 锅中放油至7成熟时，将豆腐片放入锅里煎

茄汁豆腐,将豆腐煎至两面金黄后捞出控油

5. 将豆腐煎至两面金黄后捞出控油

茄汁豆腐,锅中留底油，倒入番茄泥翻炒，如果太干的话可以加些水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐炒匀

6. 锅中留底油，倒入番茄泥翻炒，如果太干的话可以加些水，加入糖、盐炒匀

茄汁豆腐,把煎好的豆腐片放入锅中翻炒

7. 把煎好的豆腐片放入锅中翻炒

茄汁豆腐,把豆腐片装盘摆好

8. 把豆腐片装盘摆好

茄汁豆腐,把锅里剩下的番茄汁淋到豆腐上面即可

9. 把锅里剩下的番茄汁淋到豆腐上面即可

菜谱创建于:2014年12月07日 06:36

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