十味 西红柿烩豆腐

十味 西红柿烩豆腐

西红柿烩豆腐,是一道美味的家常菜!而且简单易学,好吃看得见。

妙江南

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食材

  • 西红柿 1个
  • 嫩豆腐 200g
  • 花椒 1小把
  • 大蒜 1瓣
  • 香葱 1颗
  • 1小茶匙
  • 生抽 1/2勺
  • 味精 1/2小茶匙

步骤

十味 西红柿烩豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗干净去皮切成块备用

1. 西红柿洗干净去皮切成块备用

十味 西红柿烩豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>清新一下沥干水分切片小块备用

2. 嫩豆腐清新一下沥干水分切片小块备用

十味 西红柿烩豆腐,蒜头去皮拍碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净将葱白和葱叶切圈备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>清洗一下沥干水分备用

3. 蒜头去皮拍碎,香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用,花椒清洗一下沥干水分备用

十味 西红柿烩豆腐,热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味

4. 热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味

十味 西红柿烩豆腐,倒入葱白

5. 倒入葱白

十味 西红柿烩豆腐,倒入蒜末小火煸炒至香味

6. 倒入蒜末小火煸炒至香味

十味 西红柿烩豆腐,将香料捞起不要

7. 将香料捞起不要

十味 西红柿烩豆腐,倒入西红柿

8. 倒入西红柿

十味 西红柿烩豆腐,中火翻炒片刻炒出西红柿汁

9. 中火翻炒片刻炒出西红柿汁

十味 西红柿烩豆腐,倒入嫩豆腐

10. 倒入嫩豆腐

十味 西红柿烩豆腐,轻轻晃动炒锅

11. 轻轻晃动炒锅

十味 西红柿烩豆腐,加1小茶匙盐

12. 加1小茶匙盐

十味 西红柿烩豆腐,1/2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>(勿加太多的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,影响菜品的颜色)

13. 1/2勺生抽(勿加太多的生抽,影响菜品的颜色)

十味 西红柿烩豆腐,加入热水莫过豆腐,大火烧开并稍微收汁即可

14. 加入热水莫过豆腐,大火烧开并稍微收汁即可

十味 西红柿烩豆腐,出锅前加少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,用锅铲轻轻铲匀

15. 出锅前加少许的味精,用锅铲轻轻铲匀

十味 西红柿烩豆腐,装盘撒葱花

16. 装盘撒葱花

十味 西红柿烩豆腐,成品图

17. 成品图

十味 西红柿烩豆腐,开始享用吧!

18. 开始享用吧!

小贴士

  1. 1、生抽可加可不加,如果要加生抽请勿加太多,影响菜品的颜色
菜谱创建于:2018年10月21日 12:32

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