自制腌萝卜缨子
俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，可见冬季吃萝卜对身体有好处，而萝卜缨子也是好东西，口感清香爽脆，今天我把它腌起来，用来就粥吃一级棒哒(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 萝卜缨子 适量
- 细盐 适量
- 干红辣椒 少许
步骤
1. 买萝卜送了好多萝卜缨子给我
2. 挑去老叶黄叶，浸泡清水里面片刻
3. 摘洗干净
4. 放到阴凉通风处吹干 不用太干，表面干了就行
5. 准备两个玻璃瓶，用滚水泡一下
6. 放置通风处晾干
7. 将萝卜缨子切碎 稍微碎一点比较好
8. 加两勺细盐 像图片中的小勺子
9. 然后用手使劲捏
10. 捏出水来为止
11. 静置半个小时
12. 准备少许干红辣椒，切碎
13. 半个小时之后用手使劲捏去萝卜缨子的水分
14. 看，捏出来这么多水，不要了
15. 将干红辣椒放入挤干水分的萝卜缨子里面
16. 用筷子搅拌均匀
17. 夹入玻璃瓶内
18. 一边夹进去一边用勺子压实
19. 我还以为那么多萝卜缨子可以做两瓶，没想到只做了一瓶🤣
20. 放入冰箱冷藏两天才可以吃哦
21. 成品图
小贴士
- 吃的时候淋点香油更好吃哦！
菜谱创建于:2018年11月01日 20:05
