快手酸菜鱼
爱吃酸菜鱼的你，做法超级简单，还不快收了！ 鲜香下饭的酸菜鱼哦~~~
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食材
- 草鱼（净重） 500克
- 酸菜鱼调料 1袋
- 葱 15克
- 姜 15克
- 花椒 1.5克
- 食用油 30克
- 香菜 15克
- 小米辣 2个
步骤
1. 草鱼或者鲤鱼剁成块儿或片成片直接腌制（可以取酸菜鱼里面的腌料包）
3. 准备好一袋酸菜鱼调料
4. 里面有酸菜包，酱料包，还有腌料包
5. 锅烧热放油
6. 放入花椒姜和葱
7. 接着把里面的酱料放进去炒
8. 把酸菜放进去炒香
9. 加入足量的开水
10. 把腌好的鱼肉放进去煮
11. 水一定要多加，鱼肉多的话会没不过来
12. 再次煮开盖锅盖炖煮10分钟
13. 开盖，鲜扑鼻香（不用额外加盐酸菜和调料包都很咸）
14. 撒香菜末和小米辣
15. 拌匀出锅装盘
16. 美味可口的酸菜鱼就制作完成 【敏茹意作品】
小贴士
- 鱼可以选择草鱼或者鲤鱼，可以连骨剁块也可以片片，没有腌鱼包可以放点淀粉和胡椒粉腌鱼，做酸菜鱼，可一定要多加水，鱼肉不怕煮最少也得炖十分钟
菜谱创建于:2018年11月04日 20:03
