快手酸菜鱼
绝不失手版的酸菜鱼，话说真的很好吃，值得一试
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食材
- 草鱼（净重） 500克
- 酸菜鱼调料 1袋
- 葱 15克
- 姜 15克
- 食用油 30克
步骤
1. 前几天零元抢购到一包酸菜鱼调料包，赶紧试试看
2. 打开包装，里面有一包粉包，一般酱包，一包酸菜包
3. 鱼肉一斤，片成薄片，这一步可以买鱼时让卖鱼的师傅代劳
4. 接着放入调料包中的腌鱼的粉包
5. 加入适量姜丝
6. 抓揉均匀，腌制5分钟以上
7. 切点葱花，有香菜更佳
8. 锅中放少许油
9. 放入调料包中的酸菜包，炒出香味
10. 接着放入调料包中的酱包继续翻炒一会
11. 加入适量开水
12. 盖上盖子煮开
13. 然后放入鱼头鱼尾鱼骨煮三分钟
14. 然后放入腌制好的肉片
15. 大火煮两分钟左右就可以了，不要煮太久，鱼片会煮得太烂
16. 盛出装盘
17. 美味下饭
菜谱创建于:2020年04月03日 13:21
