酸菜鱼🐠

酸菜鱼🐠

偶尔想喝喝酸酸的鱼汤那么就做一道酸菜鱼吧

执念。61603

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食材

鱼 3000
酸菜 250
葱 20
姜 20
干辣椒 20

步骤

酸菜鱼🐠,准备配料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切片，香菜切段

1. 准备配料:葱切段，姜切片，蒜切片，香菜切段

酸菜鱼🐠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>洗干净，切块，用盐、料酒、葱姜，鸡蛋清，淀粉腌制15分钟

2. 鱼洗干净，切块，用盐、料酒、葱姜，鸡蛋清，淀粉腌制15分钟

酸菜鱼🐠,锅中起油，葱爆香，放入腌菜翻炒，加入鱼头翻炒2分

3. 锅中起油，葱爆香，放入腌菜翻炒，加入鱼头翻炒2分

酸菜鱼🐠,加入适量水，煮开改小火慢炖15分钟

4. 加入适量水，煮开改小火慢炖15分钟

酸菜鱼🐠,另起炒锅，放油下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和花椒炒香，淋在出锅的鱼碗里

5. 另起炒锅，放油下干辣椒和花椒炒香，淋在出锅的鱼碗里

酸菜鱼🐠,放葱花，香菜上桌

6. 放葱花，香菜上桌

小贴士

鱼汤汁白色即可

菜谱创建于:2019年03月03日 20:56

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