红烧虾
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。这道色泽艳丽，味道鲜香的红烧虾做法简单，低油低盐，色泽艳丽，鲜香扑鼻，营养丰富~
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食材
- 阿根廷红虾 4只
- 大葱 2段
- 鲜姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 柠檬 半个
- 大豆色拉油 1勺
- 玉米淀粉 3克
- 豉油 1勺
- 精盐 2克
步骤
1. 把阿根廷红虾清洗干净
2. 这个虾蛮大的，剪掉虾枪，虾脚和虾须
3. 剪好的红虾
4. 给红虾开背，取出虾线，红虾就处理好了，把另外3只也都处理好备用
5. 把柠檬清洗干净
7. 玉米淀粉放入碗里，加入50ml冷水调匀，水淀粉调好了
8. 炒锅烧热后加入大豆色拉油，油烧热后加入葱姜蒜，煸炒出香味
9. 把葱姜蒜放入锅的一边
10. 把红虾放入锅里煎制
11. 挤入柠檬汁，去除腥味，虾的两面各煎制2分钟
12. 把煎好的红虾放在葱姜的上面
13. 加入1勺豉油
14. 加入300ml开水
15. 烧开后加入2克精盐
16. 调匀即可
17. 把烧熟的红虾夹出来放入盘中
18. 把锅里的葱姜蒜用漏勺捞出去
19. 把水淀粉倒入锅里
20. 烧开后调匀
21. 把调好的汤汁浇到红虾上
22. 色泽红润，鲜香扑鼻的红烧虾就做好了~
23. 这道色泽艳丽，味道鲜香的红烧虾做法简单，低油低盐，色泽艳丽诱人，营养丰富~
菜谱创建于:2018年11月11日 15:13
