红烧虾
虾的营养价值非常高，而且虾里面虽然蛋白质特别高，但是虾含的脂肪是特别低的，所以深受减肥人士的喜爱。而且大虾里面钙含量很高，家里有孩子，常给孩子吃虾补钙又长个。
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食材
- 基围虾 250克
- 大蒜 半颗
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 虾去虾线洗干净
3. 虾背部用刀划开
4. 加入一勺料酒拌匀腌制半小时
5. 大蒜拍碎
6. 葱切段，姜切丝
7. 取一小碗加入一勺蚝油
8. 加入2勺生抽
9. 加入半勺老抽
10. 起锅热油下姜蒜爆香
11. 下入虾大火翻炒
12. 炒至变色倒入料汁
13. 下入葱白
14. 加入适量清水煮至入味
15. 炖至汤汁收的差不多时候下入葱叶翻炒均匀即可出锅
16. 金黄诱人的大虾，开背后更漂亮，好看又好吃😋，鲜香无比
17. 成品图！
菜谱创建于:2020年09月21日 09:59
