红烧虾
对虾肉质鲜嫩，滋味鲜美，红烧后的滋味更胜一筹！红烧对虾简单易学、又快又好吃！
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食材
- 对虾 350克
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 2勺
- 蒜 适量
- 盐 1勺
步骤
1. 挑选活蹦乱跳的对虾来炒。
2. 用剪刀剪去虾枪和虾须，吃的时候免得扎到嘴巴。
3. 用牙签在虾枪位置把虾胃挑出来。
4. 青椒椒分别清洗干净切成小丁备用。
5. 热锅凉油把蒜泥炒香。
6. 放入对虾翻炒至变色。
7. 加料酒2勺。
8. 加两勺生抽。
9. 加两勺蚝油提鲜。
10. 等汤汁差不多时加盐调味。
11. 最后放入辣椒段翻炒一分钟左右。
12. 炒到辣椒断生就可以关火了！
13. 对虾经过红烧以后，滋味更加赞哦！
14. 尝尝吧！
小贴士
- 虾枪虾胃记得要去除！
菜谱创建于:2020年09月21日 20:41
