蚝油蒜蓉山药
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
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食材
- 山药 100克
- 蒜头 1整颗
- 蚝油 4勺
- 盐 少许
- 糖 2勺
- 葱花 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 买来去皮山药，清洗干净。
2. 切成长8厘米的山药段。
3. 摆放在盘子上。
4. 掰下一整颗蒜头的蒜瓣，剥去皮。
5. 全部切成碎末。
6. 锅里开大火，倒入适量食用油。
7. 倒入蒜末炒香。
8. 加入4勺蚝油。
9. 加入2勺糖、少许盐。（蚝油会咸，盐加少许即可）
10. 加入少量水，炒3分钟后关火。
11. 将汁浇到山药上。
12. 放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟。
13. 成品图。
14. 成品图。
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年12月01日 13:14
