蒜蓉蚝油生菜
蒜蓉蚝油生菜是一道以生菜、蒜头、蚝油等为主要食材制作的美食。
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食材
- 生菜 1棵
- 蒜 5瓣
- 小米辣 2个
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 鸡精 2克
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
![蒜蓉蚝油生菜,准备好食材](https://pic.ecook.cn/web/264820082.jpg!wd780)
1. 准备好食材
![蒜蓉蚝油生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>清洗干净,水中加入少许盐浸泡十分钟](https://pic.ecook.cn/web/264820087.jpg!wd780)
2. 生菜清洗干净,水中加入少许盐浸泡十分钟
![蒜蓉蚝油生菜,沥干水分装盘备用](https://pic.ecook.cn/web/264820083.jpg!wd780)
3. 沥干水分装盘备用
![蒜蓉蚝油生菜,取5瓣蒜头去皮放入料理机打碎](https://pic.ecook.cn/web/264820086.jpg!wd780)
4. 取5瓣蒜头去皮放入料理机打碎
![蒜蓉蚝油生菜,小米辣](https://pic.ecook.cn/web/264820074.jpg!wd780)
5. 小米辣
![蒜蓉蚝油生菜,取一空碗加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>](https://pic.ecook.cn/web/264820080.jpg!wd780)
6. 取一空碗加入一勺蚝油
![蒜蓉蚝油生菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>](https://pic.ecook.cn/web/264820081.jpg!wd780)
7. 一勺生抽
![蒜蓉蚝油生菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>](https://pic.ecook.cn/web/264820078.jpg!wd780)
8. 一勺香醋
![蒜蓉蚝油生菜,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>](https://pic.ecook.cn/web/264820077.jpg!wd780)
9. 少许白糖
![蒜蓉蚝油生菜,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>](https://pic.ecook.cn/web/264820076.jpg!wd780)
10. 少许鸡精
![蒜蓉蚝油生菜,加入适量清水搅拌均匀备用](https://pic.ecook.cn/web/264820075.jpg!wd780)
11. 加入适量清水搅拌均匀备用
![蒜蓉蚝油生菜,锅中加入清水大火烧开,加入适量盐和食用油](https://pic.ecook.cn/web/264820088.jpg!wd780)
12. 锅中加入清水大火烧开,加入适量盐和食用油
![蒜蓉蚝油生菜,放入生抽焯烫十秒即可捞出](https://pic.ecook.cn/web/264820089.jpg!wd780)
13. 放入生抽焯烫十秒即可捞出
![蒜蓉蚝油生菜,码入盘中](https://pic.ecook.cn/web/264820084.jpg!wd780)
14. 码入盘中
![蒜蓉蚝油生菜,起油锅放入蒜蓉爆香](https://pic.ecook.cn/web/264820090.jpg!wd780)
15. 起油锅放入蒜蓉爆香
![蒜蓉蚝油生菜,倒入调料汁](https://pic.ecook.cn/web/264820079.jpg!wd780)
16. 倒入调料汁
![蒜蓉蚝油生菜,大火烧开即可](https://pic.ecook.cn/web/264820091.jpg!wd780)
17. 大火烧开即可
![蒜蓉蚝油生菜,淋入调料汁,小米辣点缀](https://pic.ecook.cn/web/264820085.jpg!wd780)
18. 淋入调料汁,小米辣点缀
![蒜蓉蚝油生菜,蒜蓉蚝油生菜,清香爽口。](https://pic.ecook.cn/web/264820112.jpg!wd780)
19. 蒜蓉蚝油生菜,清香爽口。
![蒜蓉蚝油生菜,成品图](https://pic.ecook.cn/web/264820139.jpg!wd780)
20. 成品图
小贴士
- 焯烫生菜加入适量盐和食用油使生菜保持碧绿的颜色
菜谱创建于:2020年07月27日 10:53