蒜蓉蚝油生菜
生菜脆嫩,颜色鲜绿,而且生菜营养丰富,含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素和膳食纤维。今天我们炒一个快手蒜蓉蚝油生菜,炒的过程只需用一分钟,炒出来的生菜脆脆的,特别适合夏天
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食材
- 生菜 1-2棵
- 大蒜瓣 1-2个
- 蚝油 1大勺
- 盐 2克
- 糖 2克
- 食用油 15克
步骤
![蒜蓉蚝油生菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>叶片逐片掰开,根部掰掉不要](https://pic.ecook.cn/web/264827854.jpg!wd780)
1. 将生菜叶片逐片掰开,根部掰掉不要
![蒜蓉蚝油生菜,将生菜清洗干净,滤干水分](https://pic.ecook.cn/web/264827861.jpg!wd780)
2. 将生菜清洗干净,滤干水分
![蒜蓉蚝油生菜,今天想把生菜炒的脆脆的,所以先把调料勾兑好](https://pic.ecook.cn/web/264827859.jpg!wd780)
3. 今天想把生菜炒的脆脆的,所以先把调料勾兑好
![蒜蓉蚝油生菜,碗内加上一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,加上适量盐](https://pic.ecook.cn/web/264827856.jpg!wd780)
4. 碗内加上一大勺蚝油,加上适量盐
![蒜蓉蚝油生菜,加上一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味](https://pic.ecook.cn/web/264827855.jpg!wd780)
5. 加上一点糖调味
![蒜蓉蚝油生菜,加入少量清水](https://pic.ecook.cn/web/264827857.jpg!wd780)
6. 加入少量清水
![蒜蓉蚝油生菜,用小勺将刚才的调料搅拌开](https://pic.ecook.cn/web/264827858.jpg!wd780)
7. 用小勺将刚才的调料搅拌开
![蒜蓉蚝油生菜,切一些蒜片或者蒜末](https://pic.ecook.cn/web/264827863.jpg!wd780)
8. 切一些蒜片或者蒜末
![蒜蓉蚝油生菜,先把锅烧热,今天做法是热火冷油](https://pic.ecook.cn/web/264827869.jpg!wd780)
9. 先把锅烧热,今天做法是热火冷油
![蒜蓉蚝油生菜,锅热后加入适量食用油,加入蒜瓣,很快就有香味](https://pic.ecook.cn/web/264827868.jpg!wd780)
10. 锅热后加入适量食用油,加入蒜瓣,很快就有香味
![蒜蓉蚝油生菜,把生菜倒入](https://pic.ecook.cn/web/264827860.jpg!wd780)
11. 把生菜倒入
![蒜蓉蚝油生菜,翻拌半分钟](https://pic.ecook.cn/web/264827867.jpg!wd780)
12. 翻拌半分钟
![蒜蓉蚝油生菜,加入刚才准备好的调味料](https://pic.ecook.cn/web/264827862.jpg!wd780)
13. 加入刚才准备好的调味料
![蒜蓉蚝油生菜,翻拌均匀就好了](https://pic.ecook.cn/web/264827866.jpg!wd780)
14. 翻拌均匀就好了
![蒜蓉蚝油生菜,超级下饭哦,好吃清爽](https://pic.ecook.cn/web/264827864.jpg!wd780)
15. 超级下饭哦,好吃清爽
小贴士
- 喜欢蚝油多一点的,可以全部用蚝油调味,不用另外加盐
菜谱创建于:2020年07月30日 17:26