香葱热狗面包
这款咸口面包，大家应该都不陌生，无添加更松软，香肠可以根据自己喜欢的口味多多加！ 顶部的葱花随意，喜欢的撒满满，不喜欢的可以忽略哦！
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食材
- 高筋面粉 250克
- 酵母粉 3克
- 黄油 30克
- 盐 3克
步骤
1. 将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250克高筋面粉，3克酵母粉开始和面
2. 和面结束后，放入提前软化好的30克黄油，继续和面一次
3. 盖上盖子发酵发酵50分钟，是原来的2.5倍大。
4. 取出面条在案板上拍打表面排气，分割成相同分量剂子，滚圆盖保鲜膜静止松弛15分钟。
5. 取一个面团揉成长条形
6. 团成长圈状，中间嵌入烤肠
7. 发酵至两倍大，然后表面刷蛋液，挤上沙拉酱撒少许葱花和白芝麻
8. 置入烤箱中层，180°，20分钟，美味的葱花香葱面包就完成啦~~
9. 烤的过程中如果上色快，记得中途盖锡纸。
10. 吃腻了甜味面包，今晚做几个咸味香肠面包，感觉特别香！
11. 出炉后的面包，放至温热，放到密封袋保存
12. 表面金黄，香气四溢即可出炉。
13. 自己在家做面包用的油、糖绝对比糕点店用的少，但是放心，味道不会比外面卖的差！
小贴士
- ●不同品种的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性加入
- ●不喜欢烤肠的同学可以用火腿肠代替……
- ●烤的过程中如果上色快，记得中途盖锡纸
菜谱创建于:2018年12月10日 12:04
