过年菜的标配——糖醋烤豇豆
酸酸甜甜的的菜我喜欢配饭。🍚
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食材
- 长豇豆 一捆
- 生抽 3勺
- 醋 3勺
- 老抽 半勺
- 冰糖 25克(一小块)
步骤
1. 材料表如图
2. 手掰成一寸长左右。
3. 准备工作做完了，拿去洗干净。
4. 锅中倒入油。热油
5. 倒入洗净的缸豆煸炒。
6. 大火煸炒一分钟。
7. 倒入生抽
8. 倒入醋
9. 倒入老抽
10. 倒水
11. 到刚刚淹没豇豆
12. 放入冰糖
13. 盖上锅盖大火🔥到水差不多收干
14. 大火15分钟开盖收水。
15. 按自己口味不够酸的话再加一点醋酸的话就不要加了。
16. 收到差不多的水分。
17. 差不多了，装盘。
18. 完成，酸酸甜甜配饭很好吃
菜谱创建于:2018年12月10日 18:59
