荷兰豆拌时蔬
荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
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食材
- 荷兰豆 150克
- 杏仁 50克
- 红椒 30克
- 黄椒 30克
- 盐 1匙
- 糖 0.5匙
- 醋 0.5勺
- 味精 0.2匙
步骤
2. 锅中烧开水放入荷兰豆焯水至荷兰豆变色(时间不要太久会影响口感以及营养会流失)捞出立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
3. 红、黄椒切成自己喜欢的形状和处理荷兰豆的方法一样焯水
4. 杏仁是处理好有咸淡味的冲洗一下沥干水份即可
5. 荷兰豆和红、黑椒一起放入容器中
7. 荷兰豆摆入盘中成花的形状
8. 红、黄椒交叉摆在荷兰豆上
9. 杏仁摆在中间荷兰豆拌时蔬就大功告成啦
10. 搭配鱼卷和金枪鱼饭团一起享用太美味了
11. 来杯鲜牛奶补充一下钙能量噢
12. 这道美味既有颜值又有高品质的营养价值太棒了
13. 送给家人一顿丰盛的早餐是一件非常美妙的事情噢
小贴士
- 荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。