青红椒茄汁牛肉杏鲍菇
不知道什么时候起开始喜欢用牛排做菜(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ 这道菜无论是下酒还是下饭都是极好的(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 牛排 一块
- 杏鲍菇 一只
- 红椒 一只
- 青椒 一只
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 牛排提前解冻
3. 杏鲍菇洗净之后切成粗丝
4. 青红椒去蒂去籽洗净之后切成粗丝
5. 解冻好之后的牛排稍微冲洗一下，切成粗丝
6. 起油锅，油可以稍微多一点点
7. 待锅内油七分热时下杏鲍菇
8. 翻炒至杏鲍菇稍稍变软
9. 盛出备用
10. 锅内添适量食用油
11. 待锅内油七分热时下牛肉
12. 翻炒至牛肉变色
13. 加入青红椒和杏鲍菇
14. 翻炒均匀之后加适量热开水
15. 加适量番茄酱
16. 我加了这么多
17. 盖上锅盖转中小火焖煮2分钟
18. 加一小勺细盐
19. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
20. 成品图
小贴士
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
- 牛排不宜久煮，否则影响口感！
菜谱创建于:2019年01月10日 16:58
