养胃益气的番茄酸汤肥牛卷
寒冷的冬天就喜欢吃点热乎乎的汤汤水水，今天用“家乐”的浓汤宝做了金针菇酸汤肥牛卷，无需多加调料，味道鲜美到爆，做这个汤只需把一块浓汤宝放入汤中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，即可还原了浓醇鲜美的味道，好口味真的少不了好的创意，在汤里放入爱吃的番茄金针菇和肥牛，就是一道脍炙人口又酸酸甜甜的美味佳肴哟，嘻嘻，还在等什么，快来一起跟我做起来吧……
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食材
- 番茄 2个
- 金针菇 2个
- 肥牛卷 200克
- 番茄酱 15克
- 葱 1颗
- 姜 3片
- 家乐牛肉浓汤宝 2块
- 蚝油 10克
- 花生油 40克
- 香菜 1颗
步骤
1. 准备好食材，食材可以根据个人胃口增减。
2. 首先将金针菇用刀切去根，再撕成小朵。
3. 番茄洗干净后去根，再用刀切小块。
4. 锅中加入适量的清水烧开，把金针菇放入锅中，大火煮1分钟捞出备用。
5. 同样的方法，锅中加入适量的清水烧开，放入肥牛卷，烫变色后立即捞出。
7. 锅中烧热后，倒入花生油烧至六成热时，爆香葱姜。
8. 这个时候倒入番茄，大火进行翻炒片刻。
9. 番茄翻炒至变色的时候，加入番茄酱。
10. 再加入蚝油。
11. 这个时候加入少许清水。
12. 大火煮沸后，继续煮1分钟左右。
13. 加入鲜浓美味的“家乐”牛肉浓汤宝。
14. 大火煮沸后加入焯过水的金针菇。
15. 小火慢慢炖煮2分钟左右的时候，加入提前焯过水的肥牛卷。
16. 大火继续煮1分钟左右即可关火，撒上香菜段就可以出锅咯……
17. 美味可口的金针菇酸汤肥牛卷就做好了。
18. 好吃到停不下来。
19. 多吃了两碗米饭。
20. 成品一
小贴士
- 汤中加入了浓汤宝，汤味更浓郁鲜美，金针菇酸汤肥牛卷的口感也就更丰富，目前浓汤宝还有其它5钟口味：老母鸡口味，清鸡口味，猪骨口味，牛肉口味，菌菇口味，汤中的配菜，也可以根据自己喜欢随意搭配哟……
